スタンダード原料



『1』=『1』:ONLY ONEの「おいしさ」と出会うため、
NUMBER ONEのSOURCEを探し求めること。
私たちは40年の歴史の中で、数十万の原料を見てきました。
残念ながらその多くが安全性・安定性、信頼性・供給量等の
種々の問題によって、見送らざるを得ませんでした。
工業向け原料としてクライアントから選ばれるには、
非常に多くの条件をクリアしなければなりません。


私達にはプロフェッショナルコレクターの使命として
【おいしさ】を求め、アンテナを高く広く張り、
世界各国からの情報収集を行う事が欠かせません。
日本独特の厳しい品質基準に合わせるため、
供給先との紳士的な協同作業を繰り返すことにより、
『1』=『1』の公式を成立させていくのです。


半世紀に及ぶ経験により厳選された、
スタンゲコレクションをご覧ください。